Agent / Agente de restauration collective
Emploi
Crozon, 29, Finistère, Bretagne
Situé(e) au village vacances de Morgat, vous serez sous la responsabilité du/de la chef.fe de cuisine gérant.e et le, cas échéant, sous le lien fonctionnel du.de la second.e de cuisine l'agent restauration accomplit des tâches courantes dans les domaines suivants : restauration et service en salle. A ce titre, il.elle intervient aux différents niveaux de la production sur les différents services (hebdomadaire, weekend et jours fériés) du centre. Nature et étendue des activités : - Prendre en compte l'ensemble des informations concernant la production en cours et respecter les consignes collectives et individuelles d'hygiène et règles de sécurité - Restauration : - Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblage - Approvisionner les différents stands du self et buffets et les mettre en valeur - Contribuer au point rencontre - Participer à la réception et au stockage des marchandises ; Alerter la hiérarchie sur les besoins de renouvellement des stocks - Assurer l'entretien et la bonne tenue des différentes zones de stockage et de circulation des marchandises - Participer aux tâches partagées du groupe en fonction des plannings établis : nettoyage des[...]
